Zero Waste oder zumindest Plastikfrei ist bei uns immer wieder Thema. Als ich neulich darauf aufmerksam wurde, dass man statt Papierförmchen für Muffins auch Feigenblätter benutzen kann, war ich neugierig darauf das auszuprobieren. Eine willkommene Info, da die Muffinförmchen, die an sich ja schon im Abfall landen, oft auch noch in Plastik eingepackt sind, wenn man sie kauft. Also habe ich den Versuch gemacht und habe von unserem Feigenbaum im Garten große Blätter gepflückt und diese wunderbar herbst-/winterlichen Schoko-Gewürz-Muffins gebacken. Und was soll ich sagen? Ich bin von dem Ergebnis begeistert und möchte Euch diese Idee nicht vorenthalten. Vielleicht könnte man auch andere große (essbare) Blätter nehmen, falls man keinen Feigenbaum im Garten hat. Ich bin noch am Überlegen, ob man die Blätter wohl in Muffinförmchen trocknen kann und somit einen zerowaste Förmchen-Vorrat zaubern kann. Wenn ich das ausprobiert habe, werde ich die Info hier ergänzen. Viel Spaß beim nachbacken!